钱亮亮在那里夸夸其谈,熊包早已听得不耐,塞给钱亮亮一个菜包说:“钱大哥,吃饭。”如果不是因为钱亮亮年龄长他几岁,熊包后面肯定还会加一句:“扯淡。”话没说出来,脸上的表情却把这层意思表露无遗。
钱亮亮看出熊包对自己的论述不以为然,也难怪,作为一个厨师,在熊包眼里,所谓饭局,不过就是一桌桌鸡鸭鱼肉山珍海味再加上各色酒水的酒席,跟所谓的艺术、文化不沾边,硬把这些砧板上切出来、油锅里煎出来、笼屉里蒸出来的吃食跟国家兴亡、家庭聚散、改朝换代、生意成败联系起来,不是扯淡那还能是什么?
钱亮亮很有耐心,谁对一个一大早给自己送免费早餐的人都会很耐心。他还是想让熊包对饭局的认识有一个跨越:“你作为一个厨师,如果对饭局缺乏历史的、现实的、全方位的、深刻的理解,那么你永远不会成为一个高层次的厨师,永远只能是一个厨子。我问你,中国历史上最著名也最失败的饭局是哪一次?”
熊包喊李莎莎过来吃早餐,细心地给李莎莎剥茶叶蛋,他没心也没兴趣听钱亮亮瞎掰,随口应付了一声:“就是昨天晚上把我们炒鱿鱼的那一局最著名最失败。”