几个店铺走过，两位太后有些逛累了，几人找了家酒楼，坐下歇起来。冯保说，要花上二千两银子，让皇上和两位太后吃三菜一汤。几人都勾着头，想看看这么贵吃的是什么。店伙计把一大碗汤端上了桌，是一碗透底儿的清水。朱翊钧讶异道：“大伴，怎么拿一碗白水上来？”冯保道：“回万岁爷，这是一碗汤。”李太后也说：“冯公公，我以为是什么好汤，原来就是一碗清亮见底的水。”
冯保道：“请太后和皇上喝一口再说。”
朱翊钧用汤匙舀了一点尝了尝，两位太后都看着他，朱翊钧咂着舌头说：“看似清水，其实鲜美得很。大伴，这汤又有什么讲究？”
冯保眯眼儿瞧着薄胎海碗，说：“这道汤用料虽然普通，但做工却很特别，先把一只瓦罐支在明火炉上，里头放的是清水。待瓦罐里的清水煮沸，厨师就将一条活蹦乱跳的雄鲤鱼捉起，用勾子勾住鲤鱼的尾巴，让它的头对着瓦罐，瓦罐里的热气冲上来，鲤鱼烫得难受，扳动之中，嘴里便会有涎水滴出。须知这涎水是鲤鱼的命汁儿，若不是遇热扳动，这涎水是绝对滴不出来的。折腾不了几下，鲤鱼就会气息奄奄，厨师便把这条鲤鱼换下，再勾上一条新鲜的。待这条鱼的命汁儿滴得差不多了，再换上一条，如此换上换下，像这样一碗汤，大约得二三百条雄鲤鱼。”
